TY - CHAP U1 - Teil eines Buches A1 - Gadatsch, Andreas T1 - Geschäftsprozessmanagement und Kochen – eine schmackhafte Kombination T2 - Ghadiri, Vilgis et al. (Hg.): Wissen schmeckt: Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt – mit 16 Rezepten Y1 - 2018 SN - 978-3-658-21389-3 SB - 978-3-658-21389-3 U6 - https://doi.org/10.1007/978-3-658-21390-9_15 DO - https://doi.org/10.1007/978-3-658-21390-9_15 SP - 299 EP - 317 PB - Springer CY - Wiesbaden ER -