@inproceedings{OverbeckBlankeSchmitz2018, author = {Verena Overbeck and Michael Blanke and Michaela Schmitz}, title = {Strategie zur Bestimmung des optimalen Erntezeitpunkts f{\"u}r S{\"u}{\"s}kirschen}, series = {52. Gartenbauwissenschaftliche Jahrestagung \"Klimafolgen und Herausforderungen f{\"u}r den Gartenbau\", Geisenheim, 28. Februar - 3. M{\"a}rz 2018. BHGL Schriftenreihe, Band 33}, publisher = {BGHL}, address = {Bonn}, issn = {1613-088X}, pages = {60}, year = {2018}, abstract = {Die Optimierung von Produktionsprozessen steht im Vordergrund jedes Produzenten, vor allem im Hinblick auf den optimalen Erntezeitpunkt. Zur Pfl{\"u}ckreife sollen Kirschen als nicht-klimakterische Fr{\"u}chte eine optimale und hochwertige Fruchtqualit{\"a}t aufweisen, eine ausreichende Anzahl an Erntehelfern, Pfl{\"u}ckhilfen, Transportkisten, Sortier- und Lagereinrichtungen sowie Absatzwege vorhanden sein. Aus diesem Grund entwickelten Wissenschaftler in der Vergangenheit diverse Reifeindices und Erntemodelle zur Bestimmung des optimalen Erntezeitpunkts von Fr{\"u}chten, erst an {\"A}pfeln, dann f{\"u}r Steinobst.}, language = {de} }