TY  - CHAP
U1  - Buchbeitrag
A1  - Kiy, Manfred
A1  - Terlau, Wiltrud
A1  - Voth, Jana
T1  - Konsumentenbefragungen zum Thema "Fair Trade" und "Bio" an Hochschulen in Nordrhein­-Westfalen
T2  - Bala, Schuldzinski (Hg.): Der verantwortungsvolle Verbraucher. Aspekte des ethischen, nachhaltigen und politischen Konsums. Beiträge zur Verbraucherforschung, Band 3
N2  - Im Rahmen des 2013 gegründeten "Regionalen Forums für verantwortungsvolles Wirtschaften im Bereich Lebensmittel" wurde an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg und der Fachhochschule Köln eine Befragung zum Bekanntheitsgrad und zur Glaubwürdigkeit der Labels für "Fair Trade" und "Bio" durchgeführt. Zudem wurde die generelle Einstellung zu sowie die Kaufbereitschaft für fair gehandelte Produkte erfragt. Die Resultate konnten unter verschiedenen Aspekten (Stellung im Beruf und Einkommenshöhe, Alterskategorien, Geschlecht) differenziert analysiert werden. Im vorliegenden Beitrag werden ausgewählte Ergebnisse der Befragung vorgestellt.
Y1  - 2015
SN  - 978-3-86336-906-4
SB  - 978-3-86336-906-4
U6  - https://doi.org/10.15501/978-3-86336-907-1_3
DO  - https://doi.org/10.15501/978-3-86336-907-1_3
SP  - 42
EP  - 57
PB  - Verbraucherzentrale NRW
CY  - Düsseldorf
ER  -