TY - JOUR U1 - Wissenschaftlicher Artikel A1 - Baab, G. A1 - Schmitz-Eiberger, M. A1 - Weber, V. A1 - Lorenz, J. T1 - Das antioxidative Potenzial alter und neuer Apfelsorten JF - Obstbau Y1 - 2004 SN - 0179-7077 SS - 0179-7077 VL - 29 SP - 540 EP - 547 S1 - 8 ER -