634 Obstanlagen, Früchte, Forstwirtschaft
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Einsatz umweltverträglicher Tenside in Formulierungen am Beispiel von Glyphosat und Prochloraz
(2000)
Veränderung des Anthocyangehaltes und Einfluss auf das antioxidative Potenzial bei Apfelfrüchten
(2003)
Zusatzstoffe im Obstbau
(2003)
Die Optimierung von Produktionsprozessen steht im Vordergrund jedes Produzenten, vor allem im Hinblick auf den optimalen Erntezeitpunkt. Zur Pflückreife sollen Kirschen als nicht-klimakterische Früchte eine optimale und hochwertige Fruchtqualität aufweisen, eine ausreichende Anzahl an Erntehelfern, Pflückhilfen, Transportkisten, Sortier- und Lagereinrichtungen sowie Absatzwege vorhanden sein. Aus diesem Grund entwickelten Wissenschaftler in der Vergangenheit diverse Reifeindices und Erntemodelle zur Bestimmung des optimalen Erntezeitpunkts von Früchten, erst an Äpfeln, dann für Steinobst.