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Lebensmittelverluste von Obst, Gemüse, Kartoffeln zwischen Feld und Ladentheke

  • Der vorliegende Fachbericht ist der Abschlussbericht eines im Auftrag des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz durchgeführten Kooperationsprojekts des LANUV mit dem Internationalen Zentrum für Nachhaltige Entwicklung (Hochschule-Bonn-Rhein-Sieg) zur Untersuchung von Mengen und Gründen für die Entstehung von Lebensmittelverlusten bei Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie zur Entwicklung von Vermeidungsstrategien im Winter 2016/2017.

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Metadaten
Document Type:Report
Language:German
Subtitle (German):Ergebnisse einer Studie in Nordrhein-Westfalen
Parent Title (German):LANUV-Fachbericht
Volume:85
Pagenumber:81
ISSN:1864-3930
URL:https://www.lanuv.nrw.de/publikationen/details/?tx_cart_product%5Bcontroller%5D=Product&tx_cart_product%5Bproduct%5D=898&cHash=04c4643fb40814c1481b211e15006553
Place of publication:Recklinghausen
Contributing Corporation:Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen
Publication year:2018
Departments, institutes and facilities:Internationales Zentrum für Nachhaltige Entwicklung (IZNE)
Dewey Decimal Classification (DDC):3 Sozialwissenschaften / 30 Sozialwissenschaften, Soziologie / 303 Gesellschaftliche Prozesse
6 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 63 Landwirtschaft / 630 Landwirtschaft und verwandte Bereiche
Entry in this database:2018/04/25