Lebensmittelverluste von Obst, Gemüse, Kartoffeln zwischen Feld und Ladentheke: Ergebnisse einer Studie in Nordrhein-Westfalen
- Der vorliegende Fachbericht ist der Abschlussbericht eines im Auftrag des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz durchgeführten Kooperationsprojekts des LANUV mit dem Internationalen Zentrum für Nachhaltige Entwicklung (Hochschule-Bonn-Rhein-Sieg) zur Untersuchung von Mengen und Gründen für die Entstehung von Lebensmittelverlusten bei Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie zur Entwicklung von Vermeidungsstrategien im Winter 2016/2017.
Document Type: | Report |
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Language: | German |
Author: | Christian H. Meyer, Martin Hamer, Dominik Frieling, Gero Oertzen |
Parent Title (German): | LANUV-Fachbericht |
Volume: | 85 |
Number of pages: | 81 |
ISSN: | 1864-3930 |
URL: | https://www.lanuv.nrw.de/landesamt/veroeffentlichungen/publikationen/fachberichte?tx_cartproducts_products%5Bproduct%5D=898&cHash=088ffd45dbed0eaa02f753ebf045f080 |
Place of publication: | Recklinghausen |
Contributing Corporation: | Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz Nordrhein-Westfalen |
Publication year: | 2018 |
Note: | Der vorliegende Fachbericht ist der Abschlussbericht eines im Auftrag des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz durchgeführten Kooperationsprojekts des LANUV mit dem Internationalen Zentrum für Nachhaltige Entwicklung (Hochschule-Bonn-Rhein-Sieg) zur Untersuchung von Mengen und Gründen für die Entstehung von Lebensmittelverlusten bei Obst, Gemüse und Kartoffeln sowie zur Entwicklung von Vermeidungsstrategien im Winter 2016/2017. |
Departments, institutes and facilities: | Internationales Zentrum für Nachhaltige Entwicklung (IZNE) |
Dewey Decimal Classification (DDC): | 3 Sozialwissenschaften / 30 Sozialwissenschaften, Soziologie / 303 Gesellschaftliche Prozesse |
6 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 63 Landwirtschaft / 630 Landwirtschaft und verwandte Bereiche | |
Entry in this database: | 2018/04/25 |